Rezept: Haferflocken Brötchen

Haferflocken Brötchen

Rezept: Haferflocken Brötchen

Diese Haferflocken-Brötchen sind eine tolle  Alternative  zu  Brot  und  Brötchen, welche Du  beim  Bäcker,  im  Supermarkt  oder  in Deinem  Bio-Laden  findest. Zudem schmecken die selbstgebackenen Brötchen viel besser, als glutenfreie  Produkte  aus  dem  Supermarkt.

Der  große  Vorteil  bei  diesen  Brötchen: diese sind glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und zuckerfrei, denn der Teig besteht ausschließlich aus den  folgenden  Zutaten. Zudem ist  die Zubereitung leicht umsetzbar. 

Zutaten:

👨‍🍳 240 g Haferflocken (glutenfrei)

👨‍🍳 300 g Magerquark (laktosefrei)

👨‍🍳 8 g Backpulver

👨‍🍳 1 Ei

👨‍🍳 150 ml Wasser

👨‍🍳 Salz

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
  2. 8 kleine Brötchen formen.
  3. Diese zweimal einschneiden.
  4. Die Brötchen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Tipp:

Alternativ zu den Haferflocken kannst Du gern Haferkleie oder Buchweizenflocken in der selben Mengenangabe verwenden.

Achte darauf die Brötchen nicht zu groß oder zu hoch zu formen, damit diese gut durchbacken.

Du kannst die fertigen Brötchen gern einfrieren und nach Belieben herausnehmen.

Probiere auch gern unser Rezept für glutenfreie Brötchen sowie das Vitalbrot aus.

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Viel Freude bei der Zubereitung und beim Genuss.

Dein Team vom Zentrum für Selbstheilung, Gesundheit & Epigenetik

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